Malam-malam yang dingin enaknya
nongkrong bersama teman-teman di angkringan dengan menyeruput kopi jos dan
gorengan hangat. Suasana ini sungguh sangat identik dengan suasana malam di
beberapa sudut Kota Jogja. Bagi Anda yang pernah tinggal di Jogja mungkin
pernah mengalaminya. Selain kopi jos dan gorengan, ada juga beberapa pilihan
menu lainnya yang juga tak kalah khas dan identik dengan angkringan. Salah satunya
adalah menu angkringan nasi kucing. Nasi
kucing bukanlah nasi untuk pakan kucing. Nasi kucing hanyalah sebutan untuk
satu porsi nasi yang dilengkapi dengan lauk. Ada tiga jenis lauk untuk nasi
kucing, yaitu sambal teri, oseng tempe, dan oseng kacang panjang. Nasi kucing
beserta lauknya kemudian dibungkus daun pisang kemudian diikat dengan karet
gelang. Sungguh sangat khas. Uniknya nasi kucing ini dikemas dalam porsi yang
kecil (mungkin hanya 3 sendok makan nasi untuk satu porsinya). Jadi tak
heran jika banyak pengunjung yang memesan 4 sampai 5 bungkus nasi kucing untuk
sekali makan.
Kopi jos, salah satu menu andalan di
angkringan
Hal unik lainnya dari menu-menu
angkringan bisa Anda jumpai pada penyajian kopi jos.
Tentu Anda ingat kenapa minuman kopi yang satu ini diberinama kopi jos. Benar
sekali, karena pada saat akan disajikan, penjual akan mencelupkan sebongkah
arang yang masih membara ke dalam minuman kopi sampai berbunyi “josss”. Soal
rasa, tak perlu diragukan lagi. Kemudian ada juga jenis minuman lainnya yang
juga khas di angkringan , yaitu wedang jahe.
Wedang jahe ini cocoknya disajikan dengan gorengan hangat seperti gorengan
tempe, tahu, dan pisang goreng. Nah, bagi Anda maniak susu dan ingin mencicipi
varian lain dari minuman susu, pesan saja wedang
jahe susu, dijamin hangat dan nikmat.
Sate usus, sate jeroan, dan sate telur puyuh
adalah ragam menu sate yang ada di angkringan. Anda tinggal pilih apa
saja yang tersaji di gerobak angkringan langganan Anda.
Meskipun menjadi kuliner khas Jogja,
sebenarnya angkringan juga bisa Anda jumpai di kota-kota besar lainnya salah satunya adalah kota Depok. Namun jumlahnya tak sebanyak angkringan di Jogja. Kondisi
ini sebenarnya bisa Anda manfaatkan untuk mencoba usaha kuliner angkringan di
salah satu kota tersebut. Tentu peluang bisnis Anda akan jauh lebih besar di
kota-kota ini bila dibandingkan dengan peluang di Kota Jogja.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar